В Пироговском Университете объяснили, можно ли пить литрами холодный кофе
Пироговский Университет — лидер медицинского образования в России
Пироговский Университет — один из самых известных медицинских вузов страны, который готовит высококвалифицированных специалистов для здравоохранения России. В его работе гармонично сочетаются передовые научные исследования, инновационные разработки и многолетние традиции медицинского образования.
Преподаватели университета — это настоящие профессионалы своего дела, которые увлечены наукой и стремятся к её развитию. В 2024 году университет присоединился к программе «Приоритет 2030», представив три стратегических проекта: «Иммуномедицина», «Генотерапия» и «Нейротрофика». Эти проекты не только решают актуальные научные задачи, но и определяют будущее медицины.
Сегодня в университете разрабатываются передовые технологии и препараты для лечения тяжёлых и редких заболеваний. Особое внимание уделяется персонализированной медицине, включая генную терапию, которая кардинально меняет подходы к лечению пациентов.
— Сергей Анатольевич Лукьянов, ректор Пироговского Университета, подчёркивает:
«Наш университет активно развивается благодаря научным достижениям, стратегическим инициативам и высочайшему уровню подготовки студентов. Мы укрепляем свои позиции в российских и международных рейтингах, создавая медицину будущего и воспитывая врачей нового поколения — компетентных, инициативных и социально ответственных».
— Георгий Гививиевич Надарейшвили, первый проректор – проректор по стратегическому развитию Пироговского Университета, отмечает:
«Пироговский Университет, как и другие топовые медицинские вузы, служит двигателем инноваций. Мы разрабатываем технологии, меняющие подходы к лечению и внедряемые в клиническую практику. Современная медицина развивается стремительно, и мы — активные участники этого процесса».
— Владислава Сергеевна Белякова, проректор по молодёжной политике Пироговского Университета, добавляет:
«Выбор медицинской профессии требует осознанности и готовности к постоянному росту. Важно не только осваивать теорию, но и развивать soft skills: работать в команде, выдерживать нагрузки. Для этого в университете есть все возможности — от спортивных и творческих секций до научных клубов и волонтёрских программ, помогающих студентам раскрыть свои таланты».
Пироговский Университет остаётся центром притяжения для будущих врачей и исследователей, прокладывая путь в новую эру медицины.
Больше новостей лучшего медицинского университета читайте в телеграм-канале: https://t.me/daily_2med
Эксперт Пироговского Университета: после 50 лет человек теряет 1–2% мышечной массы в год, если не занимается силовыми упражнениями
Титр: Ольга Владимировна Тарасова,
к.м.н., доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета
ОСНОВНЫЕ ТЕЗИСЫ МАТЕРИАЛА:
Почему после 50 лет вес уходит не так, как раньше?
С возрастом происходят три ключевых изменения, которые напрямую влияют на вес и пищеварение:
1. Потеря мышечной массы (саркопения). После 50 лет человек теряет 1–2% мышечной массы в год, если не занимается силовыми упражнениями. Мышцы — это «печка», которая сжигает калории. Чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм.
При чём здесь гормоны и работа кишечника?
2. Гормональная перестройка. У женщин в период менопаузы падает уровень эстрогена, что ведёт к перераспределению жира в области живота. У мужчин снижается тестостерон, что также способствует накоплению висцерального жира.
3. Замедление моторики ЖКТ. Перистальтика кишечника замедляется, что существенно повышает риск запоров. А запоры — это не только дискомфорт, но и триггерный фактор, который мешает «чувствовать себя лёгкой» и мотивирует к срывам (речь о соблюдении диеты).
Значит, просто есть меньше — не вариант?
Вывод: После 50 нельзя просто «есть меньше». Нужно есть правильно и двигаться так, чтобы увеличить мышечную массу и сократить уровень жировой прослойки.
Чем опасен рацион на 1000–1200 ккал?
Ошибка 1: Резкое ограничение калорий. Если вы урезаете рацион до 1000–1200 ккал, организм переходит в режим выживания: замедляет метаболизм, разрушает мышцы и задерживает воду. Вы теряете вес за счёт мышц и воды, а жир остаётся.
Можно ли убрать из меню жиры и мясо?
Ошибка 2: Отказ от жиров. Жиры нужны для гормонов и усвоения витаминов. После 50 особенно важно получать полезные жиры (омега-3, оливковое масло, авокадо). Полный отказ от жиров ведёт к сухости кожи, проблемам с желчным пузырём и к дефициту жирорастворимых витаминов A, D, E, K.
Ошибка 3: Игнорирование животного белка. Белок — это защита мышц. После 50 потребность в белке не снижается, а возрастает. Без достаточного белка вы теряете мышцы, и вес возвращается ещё быстрее.
Что чаще всего делают не так с клетчаткой и тренировками?
Ошибка 4: Резкое увеличение клетчатки. Клетчатка полезна, но если вы резко добавляете её в рацион, кишечник может ответить вздутием и спазмами. Увеличивайте постепенно, с водой.
Ошибка 5: Ставка только на кардио. Час на беговой дорожке сжигает калории, но не защищает мышцы. После 50 кардио должно быть умеренным, а силовые упражнения — обязательными.
Сколько нужно белка и из чего его брать?
Белок: 1,2–1,5 г на кг веса
Для человека весом 60 кг это 72–90 г белка в день. Распределяйте белок равномерно по приёмам пищи: 20–30 г за раз — это оптимально для усвоения.
Источники: курица, индейка, рыба, яйца, творог, греческий йогурт, бобовые, тофу.
Важно для ЖКТ: Если у вас есть проблемы с перевариванием мяса, отдавайте предпочтение рыбе, яйцам и молочным продуктам. Они легче усваиваются.
А жиров сколько оставить?
Жиры: 50–60 г в день
Не убирайте их полностью. Оливковое масло, орехи, семечки, жирная рыба, авокадо — это поддержка гормонов и улучшение желчеоттока.
Какие углеводы подходят?
Углеводы: сложные, 100–130 г в день
Гречка, овсянка, бурый рис, киноа, цельнозерновой хлеб. Они дают сытость и энергию. Сахар и быстрые углеводы (печенье, конфеты, белый хлеб) — минимизируйте.
Пироговский Университет – флагман медицинского образования в России
Пироговский Университет — единственный в России медицинский вуз со статусом национального исследовательского университета. Этот статус дает ему особые возможности: самостоятельно формировать образовательные программы, запускать масштабные научные проекты и напрямую интегрировать научные разработки в клиническую практику.
Университет успешно реализовал программу национальных исследовательских университетов, программу развития геномных центров, программу развития инжиниринговых центров, участвует в программе стратегического академического лидерства «Приоритет 2030», в программе развития передовых инженерных школ, а также стал единственным медицинским вузом России, вошедшим в пилотный проект по совершенствованию системы высшего образования.
— Сергей Анатольевич Лукьянов, ректор Пироговского Университета, подчёркивает:
«Наш университет активно развивается благодаря научным достижениям, стратегическим инициативам и высочайшему уровню подготовки студентов. Мы укрепляем свои позиции в российских и международных рейтингах, создавая медицину будущего и воспитывая врачей нового поколения – компетентных, инициативных и социально ответственных».
— Георгий Гивиевич Надарейшвили, первый проректор – проректор по стратегическому развитию Пироговского Университета, отмечает:
«Пироговский Университет, как и другие топовые медицинские вузы, служит двигателем инноваций. Мы разрабатываем технологии, меняющие подходы к лечению и внедряемые в клиническую практику. Современная медицина развивается стремительно, и мы – активные участники этого процесса».
— Владислава Сергеевна Белякова, проректор по молодёжной политике Пироговского Университета, добавляет:
«Выбор медицинской профессии требует осознанности и готовности к постоянному росту. Важно не только осваивать теорию, но и развивать soft skills: работать в команде, выдерживать нагрузки. Для этого в университете есть все возможности – от спортивных и творческих секций до научных клубов и волонтёрских программ, помогающих студентам раскрыть свои таланты».
Пироговский Университет остаётся центром притяжения для будущих врачей и исследователей, прокладывая путь в новую эру медицины.
Больше новостей лучшего медицинского университета читайте в телеграм-канале: https://t.me/daily_2med
Пироговский Университет: сметанник полезнее чизкейка или нет?
Титр: Дмитрий Геннадьевич Карпенко, кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Минздрава России
Что такое сметанник?
Сметанник — это классический русский десерт, близкий по принципу приготовления к запеканке. Его основа — это, как правило, смесь сметаны, сахара, яиц и небольшого количества муки (или манной крупы). Ключевое отличие от чизкейка в том, что в основе сметанника лежит сметана, а не сливочный сыр (вроде маскарпоне или филадельфии) .
А что такое чизкейк?
Чизкейк — это блюдо, пришедшее к нам из европейской и американской кухни. В его основе лежит жирный сливочный сыр, яйца и сахар, часто с добавлением сливок . Основу (корж) в классическом варианте делают из песочного печенья и сливочного масла.
Насколько отличаются калорийность и состав сметанника и чизкейка?
Обратимся к цифрам. В таблице ниже приведены усредненные данные (на 100 грамм продукта) для разных вариантов десертов, основанные на анализе распространенных рецептов .Калорийность, ккал: Сметанник (классический) ≈ 300; Сметанник (ПП-версия) ≈ 265; Чизкейк (классический) ≈ 322; Сметанный чизкейк ≈ 196.Белки, г: Сметанник (классический) 5.3; Сметанник (ПП-версия) 6.2; Чизкейк (классический) 9; Сметанный чизкейк 5.1.Жиры, г: Сметанник (классический) 17.3; Сметанник (ПП-версия) 16.9; Чизкейк (классический) 13; Сметанный чизкейк 13.6.Углеводы, г: Сметанник (классический) 30.7; Сметанник (ПП-версия) 21.9; Чизкейк (классический) 46; Сметанный чизкейк 12.9.Анализ данных:• Калорийность: В классическом исполнении сметанник (≈300 ккал) действительно несколько менее калориен, чем традиционный чизкейк (≈322 ккал) . Однако разница не столь существенна, как может показаться.• Жиры: Здесь показатели достаточно близки. В сметаннике жирность обеспечивается в первую очередь сметаной, в чизкейке — жирным сыром и маслом в корже. В обоих случаях это насыщенные жиры, избыток которых — фактор риска для печени и поджелудочной железы .• Углеводы: А вот по содержанию углеводов (в основном сахара) сметанник практически ничем не уступает чизкейку .Ключевой вывод: Если вы просто поменяете чизкейк на классический сметанник, то не получите принципиальной разницы для вашего здоровья и фигуры. Результат будет примерно одинаков: высокая калорийность, значительное количество жира и сахара.
Пироговский Университет – флагман медицинского образования в России
Пироговский Университет — единственный в России медицинский вуз со статусом национального исследовательского университета. Этот статус дает ему особые возможности: самостоятельно формировать образовательные программы, запускать масштабные научные проекты и напрямую интегрировать научные разработки в клиническую практику.
Университет успешно реализовал программу национальных исследовательских университетов, программу развития геномных центров, программу развития инжиниринговых центров, участвует в программе стратегического академического лидерства «Приоритет 2030», в программе развития передовых инженерных школ, а также стал единственным медицинским вузом России, вошедшим в пилотный проект по совершенствованию системы высшего образования.
— Сергей Анатольевич Лукьянов, ректор Пироговского Университета, подчёркивает:
«Наш университет активно развивается благодаря научным достижениям, стратегическим инициативам и высочайшему уровню подготовки студентов. Мы укрепляем свои позиции в российских и международных рейтингах, создавая медицину будущего и воспитывая врачей нового поколения – компетентных, инициативных и социально ответственных».
— Георгий Гивиевич Надарейшвили, первый проректор – проректор по стратегическому развитию Пироговского Университета, отмечает:
«Пироговский Университет, как и другие топовые медицинские вузы, служит двигателем инноваций. Мы разрабатываем технологии, меняющие подходы к лечению и внедряемые в клиническую практику. Современная медицина развивается стремительно, и мы – активные участники этого процесса».
— Владислава Сергеевна Белякова, проректор по молодёжной политике Пироговского Университета, добавляет:
«Выбор медицинской профессии требует осознанности и готовности к постоянному росту. Важно не только осваивать теорию, но и развивать soft skills: работать в команде, выдерживать нагрузки. Для этого в университете есть все возможности – от спортивных и творческих секций до научных клубов и волонтёрских программ, помогающих студентам раскрыть свои таланты».
Пироговский Университет остаётся центром притяжения для будущих врачей и исследователей, прокладывая путь в новую эру медицины.
Больше новостей лучшего медицинского университета читайте в телеграм-канале: https://t.me/daily_2med
