Научно-практический семинар «Современные технологии организации услуг в индустрии гостеприимства»
11 февраля 2026 года в Среднерусском институте управления – филиале РАНХиГС состоялось заседание студенческого научного клуба «Технологии для жизни», приуроченное ко Дню российской науки. Модератором научно-практического семинара, посвященного теме «Современные технологии организации услуг в индустрии гостеприимства», выступила доцент кафедры «Пищевые технологии, сервис, торговое и таможенное дело» Елена Извекова.
В научном мероприятии приняли участие студенты групп 12МОСП(б), 3ТПОСП(б), 3ПИОСП(б), 3СРОСП(б) уровня подготовки бакалавриата.В процессе дискуссии особый интерес вызвали темы, рассматривающие технологии совершенствования клиентского сервиса, улучшения обслуживания гостей, включая использование цифровых технологий (VR-технологии, технологии AI, smart-технологии и др.) и уникальных программных продуктов при организации услуг в индустрии гостеприимства. Кроме того, участникам семинара было предложено выполнить практическое задание — провести оценку используемых технологий приема, размещения и обслуживания гостей на примере предприятий сферы гостеприимства, действующих на территории Орловской области.
С заключительным словом к участникам научно-практического семинара обратилась Елена Меркулова – заведующий кафедрой «Пищевые технологии, торговое и таможенное дело» Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС, кандидат биологических наук, доцент. «Рассмотренные на заседании клуба вопросы по совершенствованию сервиса в индустрии гостеприимства всегда будут актуальными. Участие студентов в подобных мероприятиях играет значительную роль в формировании их как профессионалов, поскольку предприятия сферы сервиса нуждаются в персонале, умеющего применять современные клиентоориентированные технологии», — подчеркнула Елена Меркулова.
